Descrizione
La Strada della Bufala è la realizzazione di un itinerario sulla filiera bufalina nei comuni di Amaseno e Priverno il cui fine è sostenere e valorizzare le eccellenze agroalimentari, rurali e paesaggistiche dell’area geografica della Ciociaria e dell’Agro Pontino, unitamente alle sue ricchezze storiche e culturali.
Degustazione in Caseificio dei formaggi stagionati e freschi la cui regina è la mozzarella.
Pranzo degustazione con Antipasto di montagna tipico con prodotti del territorio Paccheri con ragù di bufala, cacao e scaglie di grana .Dolcetti secchi della zona con mezzo cannolo farcito di mousse alla ricotta di bufala e granella di pistacchio nocciole e cioccolato. Acqua vino e caffè
Visite possibili: Priverno palazzi storici, musei e Abbazia di Fossanova – Valvisciolo, Ferentino centro storico.
Mezza giornata
